大树茶和小树茶的区别主要在以下几个方面：

1.树龄：大树茶一般指树龄50年以上的茶树，而小树茶一般指树龄在20年以下的茶树。

2.味道：大树茶的口感醇厚、花香浓郁，滋味回甘持久；小树茶则有清香、嫩爽的特点，口感较轻，适合冲泡多次。

3.价格：大树茶因为树龄老、品质优，所以价格较高，而小树茶则价格相对较亲民。

4.产量：大树茶由于生长周期较长且树龄较大，产量也较低；而小树茶则生长周期短，每年的产量相对较高。

总之，无论是大树茶还是小树茶，各自都有自己独特的味道和特点，可以根据自己的口味和需求来选择。