长期大量食用茶叶蛋会增加低密度脂蛋白胆固醇和血脂水平，增加心血管疾病的风险。此外，茶叶蛋是高盐食品，容易引起高血压、水肿等问题。如果过量食用可能会导致身体不适，如消化不良、腹泻、口干舌燥等症状。因此，建议适量食用茶叶蛋，每天不要超过一两个。