西湖龙井是中国浙江省杭州市西湖区龙井村出产的一种绿茶。其产地在杭州市西湖区龙井山附近的龙井村，是中国十大名茶之一。西湖龙井的特征有：

1. 叶形美丽：西湖龙井的茶叶呈椭圆形，色泽嫩绿，叶面柔软，叶脉分明。

2. 香气高雅：西湖龙井的香气清淡高雅，茶汤呈黄绿色，清爽甘醇，回味悠长。

3. 口感顺滑：西湖龙井的口感顺滑润泽，带有一丝甜味，茶水入口即化，令人回味无穷。

4. 营养丰富：西湖龙井富含多种营养成分，如氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，具有健胃、提神、抗衰老等功效。

5. 生产工艺独特：西湖龙井采用炒制工艺，要求火候、手法等多方面技术高超，是中国茶文化的重要代表之一。