这种说法是不科学的，没有任何科学依据和证据支持。苦瓜本身含有一些营养成分和少量热量，但不能直接导致减肥。要减肥还需要控制饮食、坚持运动等多种方法相结合。而所谓的“一物”是什么也没有具体说明，更加不科学。所以，不要相信这种“吃苦瓜加一物瘦10斤”的谣言，科学健康减肥才是关键。