湘波绿毛尖是一种湖南省特色名茶，属于绿茶类别。其产地主要在湘西南的永顺县、道县和江华瑶族自治县等地。制作上选取嫩叶，制茶工序较复杂，包括杀青、揉捻、炒菁、干燥等数十道工序。

湘波绿毛尖以其折叶呈毫状、叶色嫩绿、汤色清亮、滋味鲜爽、香气高雅的特点，深受茶爱者的喜爱。除了作为日常饮品外，还常用于茶道表演和茶艺比赛。