威士忌通常使用以下几种桶:
1. 波本桶:使用新的烤过的橡木桶贮存,通常是美国白橡木。这种桶通常用于波本威士忌。
2. 雪莉桶:使用曾经贮存过雪莉酒的橡木桶贮存,带有类似于坚果和水果的风味。这种桶通常用于苏格兰威士忌,例如马铃薯威士忌。
3. 皮诺桶:使用曾经贮存过皮诺葡萄酒的橡木桶贮存,带有类似于水果和柔滑的风味。这种桶通常用于爱尔兰威士忌。
4. 梅森桶:使用曾经贮存过雪利酒、波本威士忌或其他风格的酒的白橡木桶。这种桶通常用于混合威士忌。
除上述桶之外,还有一些微妙的变种和混合型桶,其使用和威士忌的品种和地区有关。