沙棘茶有以下几个功效和用途：

1. 调节血糖：沙棘茶能有效地降低血糖水平，减轻胰岛素抵抗，对于糖尿病患者具有很好的保健效果。

2. 保护胃肠道：沙棘茶含有大量的天然果胶和纤维素，能够促进肠道的蠕动，有助于改善便秘和胃肠道的健康。

3. 消除疲劳：沙棘茶中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够促进身体的新陈代谢，有助于消除疲劳和提高免疫力。

4. 抗炎止痛：沙棘茶中的生物活性物质能够起到抗炎止痛的作用，有利于缓解关节炎、胃炎等炎症性疾病的症状。

5. 美容养颜：沙棘茶中富含的抗氧化物质和多种维生素能够防止皮肤老化和色素沉着，有助于美容养颜。