作为一种高档的绿茶，雀舌茶叶的品质非常优秀。其外形细嫩匀整，色泽翠绿鲜亮，清香高雅，滋味鲜爽甘醇，带有淡淡的花香和果香。同时，雀舌茶还具有很好的保健作用，能够清热解毒、降火润肺、减肥健身、增强免疫力等。因此，可以说雀舌茶是一种非常不错的茶叶品种。