1. 准备好清洁的茶具和过滤网,把3-5克兰花香铁观音茶叶放入茶壶中。
2. 先用温水冲泡茶叶,使其稍微膨胀,然后倒掉水。
3. 再加入适量的热水,建议水温控制在85-90℃左右。盖好盖子,闷泡2-3分钟。
4. 把泡好的茶汤倒入茶杯中,可以用过滤网辅助过滤。茶汤颜色呈浅黄色,香气清香持久。
5. 第一泡可以稍微冲泡一下就倒掉,第二泡开始可以闷泡时间稍微长一些,味道会更好,3-4泡后,茶汤逐渐变淡,口感也逐渐变清淡。
6. 兰花香铁观音茶有较高的再泡率,如果泡的不够喝完,可以再加热水进行冲泡。