玫瑰花茶颜色变淡可能是由于以下原因：

1. 泡茶时间过长。如果泡茶时间过长，茶叶中的色素和香气会渗出更多，导致茶水颜色变淡。

2. 茶叶质量不好。选用质量较差的茶叶，颜色往往会比较淡。

3. 水温不够高。如果水温不够高，茶叶中的成分无法释放出来，导致茶水颜色变淡。

4. 存储时间过久。如果茶叶存储时间过久，会导致茶叶中的成分损失，影响颜色。

建议在泡茶的过程中，注意控制泡茶时间和水温，并尽可能选择优质的茶叶。另外，茶叶应妥善保管，避免存放时间过久。