碧螺春是中国绿茶的一种，产于江苏无锡市太湖流域的太湖山区。其一芽一叶指的是采摘时，只采取嫩芽和嫩叶，制作出来的茶汤呈清亮碧绿色，滋味鲜爽甘醇，带有淡淡的花香和果香。因其外形形似螺壳，味道醇厚，被誉为绿茶中的极品，是中国十大名茶之一。