茶水保温12小时后最好不要再喝，因为随着时间的推移，茶水中的细菌和其他微生物会逐渐增加，从而导致其变质或污染。虽然使用保温杯可以有效延长茶水的保温时间，但也应该在合适的时间内饮用，否则可能会对身体造成不良影响。建议在保温9小时以内饮用，或是重新沏茶来替换。