桃源大叶茶是一种流行于中国湖南省桃源县的绿茶。它采用当地特殊的龙须茶树品种，采摘嫩叶后立即进行高温烘焙，制成条状并捆扎晾晒。茶叶色泽碧绿、汤色黄绿，滋味清鲜甘醇，香气清香高雅。桃源大叶茶的品质得益于其生长的环境和采制工艺，是湖南省绿茶中的佳品。