1. 采摘：选择春季，从岩石生长的茶树上采摘新芽。
2. 晾凉：将采摘的茶叶放置在通风的地方晾凉约3小时左右。
3. 放晾：把茶叶放置在特别平滑的草纸上，在室温下晾干，让茶叶自然枯萎。
4. 杀青：将茶叶放入杀青机中，通过高温蒸热的空气，将茶叶杀青。
5. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻，使茶叶卷曲，增加茶叶的气味和香味。
6. 发酵：将揉捻后的茶叶置于低温和高湿的环境中，让其发酵。
7. 烘干：将发酵后的茶叶烘干，排除潮气，并使茶叶可以长期保存。
8. 冰冻：把烘干的茶叶放进冷库中冰冻，使茶叶重新启动酵素的作用，并形成特殊的口感和香气。
9. 包装：经过冰冻处理的茶叶，包装装好，托运到世界各地，销售给顾客。
