红曲茶具有以下功效与作用：

1. 降血脂：红曲中的红酒曲霉素可以在体内降低血脂，预防心血管疾病。

2. 调节血糖：红曲茶中的红曲多糖可以调整血糖水平，适合糖尿病人群饮用。

3. 增强免疫力：红曲茶有保健作用，可以增强人体免疫力，预防感染疾病。

4. 可降低肝癌、胰岛素抗性等疾病的风险。

5. 其提取物可以用于治疗败血病、肝脏疾病、糖尿病等疾病。

6. 红曲茶有一定的美容功效，可以消除皮肤的斑点，让皮肤更健康。

需要注意的是，红曲茶有调节血脂的作用，但不能完全替代药物治疗。如果患有心血管疾病等疾病，应在医生的指导下合理饮用。