1、如果馒头上有霉点,霉点面积比较小,而且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新蒸一次,这样抠掉小霉点的馒头还是可以吃的;如果霉点面积比较大,这时是不建议吃的,即使闻着没有异味,也属于变质的情况,因此建议扔掉不要食用,以免对身体造成损伤。

2、把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少；把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质；不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。