雪菊因其含有丰富的腺毛素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效，被广泛用于食品、保健品和药物等领域。

以下是雪菊的主要功效与作用：

1. 抗癌作用：雪菊含有大量的腺毛素，可以抑制肿瘤细胞的生长并诱导其凋亡。

2. 提高免疫力：雪菊能够增强机体的免疫功能，促进白细胞的产生和活性。

3. 血管保护作用：雪菊中的芦丁和异鼠李糖苷等有效成分可以增强血管的弹性和壁力，有助于预防血管老化和动脉硬化。

4. 抗氧化作用：雪菊中含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓人体衰老。

5. 延缓衰老：雪菊含有多种活性成分，具有滋润皮肤、消除皱纹、减少色斑等功效，可以延缓皮肤衰老。

6. 抗炎抗菌：雪菊可以抑制炎症反应，对于消化道和呼吸道感染等有一定的抗菌作用。

7. 改善视力：雪菊中的花青素成分可以促进视神经发育，强化视力。

总而言之，雪菊具有多种功效与作用，可以保护身体健康，延缓衰老，是一种健康的食品和药用植物。