乙肝长期适合喝清补凉类的茶，如菊花茶、绿茶、金银花茶、玫瑰花茶、荷叶茶等。这些茶品均有清热解毒、清肝明目、降血脂等功效，有助于改善肝脏功能和免疫力，对乙肝患者有一定的保健作用。同时，也需要避免饮用过于刺激肝脏和消化道的茶品，如红茶、咖啡等。