绿茶的功效与作用主要包括：

1. 抗氧化：绿茶中的茶多酚具有强效的抗氧化作用，可以帮助防止DNA损伤和细胞老化。

2. 减肥：绿茶中的儿茶素可以促进脂肪代谢，加速身体新陈代谢，从而帮助减轻体重。

3. 降血脂：绿茶中的儿茶素和茶黄素可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油，降低患心脑血管疾病的风险。

4. 提神醒脑：绿茶中的儿茶素和茶氨酸可以刺激神经系统，提高注意力和反应速度，让人保持清醒状态。

5. 预防癌症：绿茶中的茶多酚可以抑制癌细胞的生长和扩散，从而预防癌症的发生。

在众多的绿茶品种中，无论是普通绿茶、龙井、碧螺春、炒青等，它们的茶多酚含量大同小异，所以功效与作用都是差不多的。但是龙井茶由于制作工艺精良、质量优良，被认为是最好的绿茶之一，口感鲜爽，香气浓郁。因此，如果要选择一种绿茶来享受其功效与作用，不妨选择龙井茶。