政和红茶是产于福建省南平市政和县的一种红茶。以其滋味鲜甜浓香、汤色红亮、叶底嫩绿而闻名于世。政和红茶的制作方法为摘採新鲜嫩芽，经过揉捻、发酵、炒制、杀菁等工艺过程而成。

政和红茶品种繁多，主要有金骏眉、白毫红袍、大红袍、小种等，其中以金骏眉最为著名，其品质优异，被誉为“福建红茶之王”。

政和红茶不仅在国内市场上占有一定的份额，还远销海外，赢得了广泛的赞誉。