福建省政和县是中国最著名的茶叶产区之一，被誉为“政和工夫最好茶区”。政和茶最为著名的有武夷岩茶和白茶。武夷岩茶是世界上独一无二的石头烘焙茶之一，它是中国最著名的茶之一。而政和的白茶则有着世界上独特的自然香气和滋味，更是世界公认的四大茶类之一。政和的茶越来越受到国内外茶友的欢迎，政和也成为众所周知的中国最佳茶区之一。