闽红包括福建省内各地的特色小吃、手工艺品、茶叶、传统文化产品等，其中最有代表性的是福建土特产。例如：闽南鲍鱼、福建省茶叶、武夷山岩茶、闽南建窑青瓷、漳州海蜇丝、南安八宝鸭等。