黄茶园是一种著名的中国茶叶产地,位于中国安徽省绩溪县境内。黄茶园生产的黄茶是中国六大茶类之一,也是徽茶的代表之一。
黄茶园有着悠久的茶叶生产历史,早在唐代时期就有茶叶生产。黄茶园茶树生长于秀丽的大别山腹地,地势高耸陡峭,气候温和湿润。这里的黄茶以叶片肥厚、色泽翠绿、香气纯正、口感甘醇、回味悠长等特点而著称。
黄茶的制作历程独特,它需要用到特有的“杀青、揉捻、黄堆”技艺,经过精心制作,会产生特殊的“鲜爽甜美、韵味悠长”的口感,具有高度的饮用价值和收藏价值。
如今,黄茶园被列为国家级非物质文化遗产保护单位,黄茶也成为了安徽省的省级名茶。