五峰毛尖是中国绿茶的一种，产于湖北省五峰山区，采摘时间在清明节前后，称为明前茶。五峰毛尖明前茶叶嫩绿色、香气清新、滋味鲜爽、汤色明亮，素有“香高、味浓、色绿、汤醇”的美誉，被誉为中国十大名茶之一。