雷司令（Riesling）是一种白葡萄品种，主要种植于德国、奥地利、法国、澳大利亚等地。它的特点是酸度高、果香浓郁、富有娇嫩的果味和花香，属于半甜型或干型白葡萄酒的优质品种之一。