白茶泡法：

1. 准备白茶和开水，热水温度以80℃左右为宜。

2. 取出一定份量的白茶，放置在漂亮的茶杯或茶盅里。

3. 倒入温度适宜的热水，大约是白茶茶叶的一半大小的量。切记不要用滚烫的开水，否则会破坏茶叶的天然香气。等待三至五秒钟。

4. 清空可口或小茶杯中的茶汤，注意不要满倒尽。

5. 用温水冲洗整个茶杯或茶盅，保持茶具锃亮。

6. 倒入新的开水，一般加水量以白茶茶叶的一半大小为准。白茶泡制时间长短，需根据个人口味决定，茶水浓淡所需要饮用2-3次，每次茶水品味知味即可。

白茶的泡制时间：

以白牡丹为例，第一泡水约70℃，泡3-5秒倒掉，此泡被称为茶雷。第二泡水温维持在70~75℃，泡30秒钟左右，此泡可喝。第三泡水温维持在80~85℃，泡1分钟左右，此泡浓度佳。以后每泡水温加3-5℃，时间延长10~15秒。第五泡左右，水温在90℃以上，时间约不超过2分钟。泡制时间不要过长，以免增加苦涩味，影响口感。