潮汕功夫茶21式是一种传统的中国潮汕地区功夫茶表演方式，它凝聚了中华文化中的茶道与武术元素，融合了动静美的、艺术性的、观赏性的和实用性的特点，被称为“茶道中的舞蹈，武术中的茶艺”。

潮汕功夫茶21式从形式上分为拳、剑、刀、枪、棍、箭、抓七种，每种有三个动作。其特点在于，表演者运用各种器具与动作，与茶文化相结合，使茶艺表演更加生动、形象、高雅。

表演者不仅要掌握武术技巧与茶艺知识，更要有高超的表演技巧和对于人群情感的掌控能力。通过表演者的不断训练和研究，潮汕功夫茶21式已经成为一种具有丰富表现力的茶艺表演方式，受到国内外越来越多人的喜爱和欣赏。

总的来说，潮汕功夫茶21式为我们提供了一个新颖、独特的茶道表演方式，为我们展示了中华文化的博大精深，对于弘扬中国茶文化有着不可替代的作用。