铁观音是一种中国传统名茶，产于福建武夷山一带。其名字来源于一组传说，讲述了一位神仙赐给一个贫穷的茶农一个灵感，让他创造出一种特别的茶叶。当这位茶农将茶叶献给皇帝时，皇帝品尝后觉得非常宝贵，称为“铁观音”。因此，铁观音茶得名。