大陆人茶叶蛋，也是一种传统的中国小吃，其制作方法和台湾茶叶蛋有些相似，但口味和风味略有不同。

一般的制作方法是将鸡蛋先煮熟，去壳后再用茶叶、香料等调料加上酱油、盐等腌制一段时间，使鸡蛋完全吸收了这些调料的味道，最后再次煮一遍，让茶叶蛋味道更浓郁。

与台湾茶叶蛋相比，大陆人茶叶蛋更加注重味道的复杂性和层次感，常用的调料不仅包括茶叶和香料，还会加入老抽、生抽、姜片、大葱等，使茶叶蛋的口感更加醇厚浓郁，让人回味无穷。