1. 年份较久:陈年普洱茶指的是经过数年或以上的储存,使其茶味、香气、口感逐渐演化丰富、变化复杂的普洱茶。
2. 茶汤颜色变深:随着时间的推移,普洱茶的茶汤颜色会逐渐变深,呈现红褐色或深红色。
3. 茶味变化多样:经过陈放后,普洱茶的味道不再是刚泡的醇厚牢固,而是变得更加软和、细腻、芳香,茶味变化丰富多彩,有草本香、沉香香、花香等变化。
4. 茶叶质地较软:普洱茶经过陈年后,茶叶质地逐渐变得柔软,不再有新茶时的粗糙感。
5. 在存储环境下演化:陈年普洱茶的储存环境对其品质影响极大,它需要在相对潮湿、通风好的环境下,才能演化出更为优良的品质。天然陈化的陈年普洱茶非常珍贵,因为它呈现的是自然演化的闪耀之美。