1、吃蒜瓣可以使血压降低，也降低了心脏病和中风的发病率，对人体有很大的好处。

2、吃蒜瓣还可以起到抗菌消炎的作用，尤其是呼吸道和消化道感染，它还可以防止伤口感染，预防流感。

3、吃蒜瓣还可以调节胰岛素，所以糖尿病患者可以多吃蒜瓣来缓解病情。

4、它还可以起到抗癌的作用，降低癌症的发病率。