1、苏打粉放多了苦一般是能够吃的，但是需要控制摄入量，避免摄入过多之后导致体内的碱含量增加，从而使胃部受到影响，甚至还会引起碱中毒。

2、苏打粉学名碳酸氢钠，是一种碱性物质，在制作面点的时候，可以将里面适当的放入苏打粉，可以促使面点松软，甚至还可以促使其口感增强，但是不小心放多之后会导致其口感受到影响，而在适量的吃，并不会对健康造成影响，同时也可以促使体内的碱含量提高。苏打粉在放多之后还会导致面包以及馒头的外在形状受到影响，导致视觉上不是特别好看，同时也会影响其口感，平时需要放适量的苏打粉，避免放入过多导致其口感受到影响，同时需要注意，如果胃酸分泌不是特别多，最好是减少吃苏打粉的量，避免摄入过多之后，导致胃内的酸碱平衡度受到影响。

3、苏打粉在平时适量的吃并不会对健康造成影响，但是在吃苏打粉的同时还需要多吃新鲜蔬菜水果，用于补充体内的酸性物质，可以促使胃内的酸碱平衡在一定的状态内，可以避免体内的健康受到影响。