孩子脾气倔强严重可能是由于他们尚未掌握自己的情绪和表达方式，导致他们难以控制自己和沟通。以下是一些可以帮助孩子控制脾气和表达情绪的方法：

1. 给孩子时间和空间，让他们冷静下来，不要马上制定惩罚或采取行动。

2. 试着理解孩子，让他们感受到你的关心和支持，从而更好地接受批评和指导。

3. 激发孩子积极的兴趣和爱好，为他们提供更多的机会去自我表达和探索。

4. 帮助孩子学习更有效的沟通和解决冲突的技能，例如建立良好的交流习惯、理解自己的情绪和需要等等。

5. 给孩子适当的责任和独立性，让他们能够独立决定和承担后果，从而培养他们的自我控制和自我管理能力。

6. 关于惩罚，尽量采取理性的方式，如时间限制、私下谈话等等，而不是采取体罚等直接伤害孩子的方式。