以下是针对11岁孩子不听话的一些建议：

1. 建立清晰的规矩和边界。您需要告诉孩子哪些行为是可以接受的，哪些是不可接受的。明确告知孩子，当他违反规定时会有哪些后果。对孩子要求一致、坚定，并始终保持冷静。

2. 表达关注和支持。尽量带着关爱的态度和孩子交流。让孩子觉得他值得被理解和尊重。

3. 赞扬和奖励。当孩子做出正确的决定，遵守规定或做得好的时候，给予适当的奖励和赞扬，这将激励他们在未来重复好的行为。

4. 惩罚也很重要。这并非是指一定要采取严厉的措施，而是要让孩子知道他的行为是错误的，并要求他承担责任、道歉和修正错误。建议采取适当的惩罚方案，例如没收他的一些特权，限制他的活动等等。

5. 建立家庭规划。让孩子参与家庭规划，增加他的责任感。例如，为家庭制定一个每周的计划表，明确孩子的任务和时间表。这将激发孩子的合作和学习动力，让他更容易接受和遵守规定。

6. 提供机会让孩子自我管理。帮助孩子寻找自己的兴趣爱好，让他们有机会参与到各种活动中。这将在很大程度上帮助孩子成为一个更加负责任的人，学会自我管理。

以上建议并不保证每个孩子都能事半功倍地改正不良行为。但如果您能够一直坚持规律和积极的方法，加上慢慢的耐心，您的孩子最终会明白哪些行为是对的，哪些是不对的。