作为家长，面对儿子在学校打人的行为，可以采取以下教育和处理方法：

1. 打人是不对的：要让儿子明确知道打人是错误的行为，有可能伤害到别人，也会影响到自己的声誉和人际关系。

2. 听取儿子的解释：了解为什么儿子打人，有可能是受到了欺负或者是因为其他原因激发了他的情绪，需要理性的分析和解决。

3. 教导宽容和包容：让儿子懂得宽容与包容是很重要的，这样才能减少冲突和争端，培养良好的人际关系。

4. 培养责任感：让儿子明白自己的行为会对别人造成影响，需要对自己的行为负责，也需要尊重和关心别人的感受。

5. 与学校合作：和学校老师或者辅导员合作，共同查明事件的真相，一起想办法解决问题，加强与学校的沟通和合作。