以下是一份球形生菜的简易加工方法：

1.将球形生菜浸泡在水中，用手轻轻揉搓，在叶子上的泥沙会掉落，将生菜洗净并放入碗中备用。

2.用小碗调制酱汁，将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒和大蒜混合搅拌均匀。

3.将酱汁倒入生菜碗中，轻轻拌一下后放入冰箱冷藏15分钟。

4.在生菜中加入一些奶酪和火腿丁，这样可以增加口感和味道。

5.可以根据自己喜欢的口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、橙色胡萝卜等。