生菜球可以用来做沙拉，也可以煮熟后用来搭配其他菜肴。以下是一些建议的吃法：

1. 沙拉：将生菜球洗净，撕成适当大小的块，加入蔬菜、水果、坚果、酱料等，调味后即可食用。

2. 蒜蓉生菜：将生菜球洗净，焯水后沥干水分，切成段，蒜切碎炒香后加入生菜，翻炒后加少量盐、鸡精即可。

3. 肉炒生菜：将瘦肉切片，热锅加油，爆香姜片和蒜末，加入肉片炒熟，加盐、鸡精、料酒翻炒均匀，最后放入焯过水的生菜球翻炒均匀即可。

4. 紫菜生菜汤：将生菜球焯水后沥干，紫菜用温水泡软，热锅加油，加入虾仁和香菇翻炒，加适量的清水煮开，放入焯水的生菜球，再放入泡软的紫菜，加盐、味精调味即可。

总之，生菜球可以根据个人口味和喜好搭配不同的配料和烹饪方法，丰富多样。