1、准备玉米粒50克，黄油15克，砂糖40克，盐0.5克，水10克，黄油10克。

2、15克黄油放入微波炉碗，微波炉高火加热30秒融化。

3、加入玉米粒拌匀。

4、加盖，放入微波炉高火加热3分钟，渐渐听见玉米粒爆开的声音。

5、时间到，等爆玉米的声音停止后，取出爆好的爆米花。

6、糖、盐放入锅内，加水小火煮沸。

7、渐渐熬至焦糖色。

8、加入10克黄油拌匀，关火。

9、倒入爆米花趁热快速翻拌，使表面裹上焦糖。

10、出锅装入爆米花桶，即可享用。