材料：

五香花生米300克、鹽少許、水適量

步驟：

1.洗淨五香花生米，放入沸水中焯燙一次;

2.用清水將焯燙過的花生米洗淨;

3.將花生米放入鍋中，加入適量的水，水要沖過花生米；

4.加入鹽調味，用大火煮開；

5.煮開後轉小火繼續煮約30分鐘至花生米熟軟，其中過程可以不斷攪拌，避免黏鍋；

6.煮好後撇出浮油，撒上少許鹽、五香粉、辣椒粉等調味料即可。