制作奶茶糖水的步骤如下：

材料：

黑糖、水、红茶袋、牛奶

步骤：

1.在煮锅内加入适量的水，放入黑糖，用中火煮至黑糖完全融化，形成糖水。

2.在煮锅中加入红茶袋，并焖泡5分钟后，将茶袋捞出。

3.在锅中再次加入适量水，放入牛奶，煮至开锅后再煮5分钟，让牛奶呈现出浓浓的香味。

4.将步骤1和步骤3的物质混合在一起，继续煮至糖水浓稠。颜色变深且可带出黑糖的香气，关火即可。

5.将熬好的奶茶糖水倒入杯子中，可以加入冰块或珍珠等配料。

提示：如果喜欢甜味重一些，可以适量增加黑糖的用量。如果需要维持健康，也可以适量减少黑糖的用量，甚至使用低糖替代，如麦芽糖等。