怎样自制黑芝麻核桃糕(黑芝麻核桃糕的制作方法)

美食推荐2023-07-11 22:03:20橙橘网

怎样自制黑芝麻核桃糕(黑芝麻核桃糕的制作方法)

黑芝麻核桃糕是一款传统的中式糕点,可以在家里自制。以下是简单的制作步骤:

材料:

- 黑芝麻250克

- 核桃100克

- 糯米粉200克

- 糖100克

- 油适量

- 清水适量

步骤:

1. 将黑芝麻和核桃分别烤香,并分别用刀切碎备用。

2. 将糖和适量的清水混合,加热至糖完全融化。

3. 将糯米粉放入一个大碗中,加入足够的热水,揉成面团。

4. 将切碎的黑芝麻、核桃和糖浆加入到糯米面团中,充分揉匀。

5. 在锅底铺上适量的油,将混合的面团放入锅中,用小火煮至熟透(大约需要20-30分钟)。

6. 等待煮熟的糕冷却后,切成适当大小的块即可食用。

提示:

1. 在揉面时,需要适量加入热水,如果加水过多面团会粘手。

2. 煮糕时,需要用小火,避免糕底熟焦糊黑。

3. 煮好的糕须要等凉后再切,否则容易切断糕堆。

本文标签: 核桃糕  黑芝麻  

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