切糕的保存方法取决于切糕的种类和口感。以下是几种常见的切糕保存方法：

1. 常温保存：如果是干糕，可以在常温下保存，但要放在密封袋中以防潮气。一般来说，干糕可以保存3-5天。

2. 冷藏保存： 如果是湿糕，可以放在冰箱冷藏室中，但要将湿糕放在密封袋中防止水分蒸发。湿糕可以在冰箱中保存5-7天。

3. 冷冻保存: 切糕可以切好后冷冻保存。将切好的糕块放入密封袋中，冷冻保存。需要食用时，取出即可。切糕可以冻藏1-2个月。

无论使用哪种保存方法，建议在食用前将其回温至室温或适宜的温度。