端午节的传统食物包括：

1. 粽子：用粳米、豆沙、肉等馅料包裹在竹叶或荷叶中蒸制而成的食品。

2. 龙舟米饭：一种用米饭、红枣、豆沙等包成龙形或船形的食品。

3. 菖蒲酒：用菖蒲和糯米发酵制成的米酒。

4. 艾叶饺子：用糯米粉和艾叶做皮，包上豆沙、桃脯、猪肉等不同馅料制成的食品。

5. 雪花糕：用糯米粉制成的一种甜点，形状像雪花，口感软糯、爽滑。

6. 蛋黄酥：以酥皮为底，内夹豆沙、莲蓉等馅料，中间还有蛋黄蛋液，口感香甜。

7. 莲子粥：一种以莲子为主要原料制成的甜粥，口感香甜可口。