婴儿吃的粥做法:
所需材料:
大米30克,水适量
步骤:
1. 把大米用水清洗干净,浸泡半小时,边浸泡边轻轻搓洗米粒,使表面的淀粉份可溶于水中。
2. 然后把米放入锅中,加入清水,水的高度最好比大米高一指或稍高,一次做50毫升或100毫升的量即可。大米加水比例均为1:10。
3. 开火大火煮开水,然后转小火慢炖十分钟,封锅。这样做出的粥营养物质更为丰富,容易吸收。
4. 放凉后分别加水搅拌成稀粥,再加入几滴纯净橄榄油。
5. 最后可以根据孩子的口味,加入水果、蔬菜等等,增加口感的丰富和营养的多样性。
温馨提示:
1. 粥要做得比较稀,一定要煮到粥面涨开,否则不易消化,不利于宝宝消化。做粥时一定要小火慢煮,时间不能太短,避免宝宝吃下的粥太硬。
2. 做粥的最好材料是品质好的稻米,因为品质差的米会含有较多的淀粉质,可能增加宝宝对淀粉质的消化负担。