材料：

- 2条黄瓜

- 2瓣大蒜，切碎

- 1个青椒，切碎

- 2汤匙醋

- 1茶匙糖

- 2汤匙酱油

- 2汤匙芝麻油

- 盐，适量

- 葱花和香菜叶，用作装饰

步骤：

1. 将黄瓜洗净，切成细丝状。

2. 加入一些盐搅拌，过10分钟后挤出多余的水分。

3. 将黄瓜、大蒜和青椒混合在一起。

4. 在一个碗中混合醋、糖、酱油和芝麻油。

5. 将调味料淋在黄瓜混合物上，用筷子搅拌均匀。

6. 装饰上葱花和香菜叶即可享用。

提示：您还可以添加辣椒油、白胡椒粉或花生碎等调料以增加风味。