藕盒怎么做 空气炸锅做藕盒怎么做

美食推荐2024-03-05 23:55:17橙橘网

藕盒怎么做 空气炸锅做藕盒怎么做

藕盒的制作步骤如下:

材料:

1. 莲藕3根

2. 瘦肉末200克

3. 豆腐干1块

4. 鸡蛋1个

5. 面粉适量

6. 老抽适量

7. 生姜适量

8. 盐适量

9. 鸡精适量

10. 葱适量

11. 米酒适量

12. 油适量

步骤:

1. 将莲藕去皮切成长条,放入开水中焯水,去掉藕心后备用。

2. 将瘦肉末倒入碗中,加入适量的盐、生姜、葱和米酒,搅拌均匀,腌制约30分钟。

3. 将豆腐干切成丁状备用。

4. 将腌制好的肉末倒入锅中煸炒至8成熟,加入豆腐干丁翻炒均匀,加入适量的鸡精趁热拌匀备用。

5. 将莲藕条捏成长条形的碗,将肉末拌好的豆腐均匀地填充在莲藕条中间,并用面粉在表面均匀的沾上一层面粉。

6. 打一个蛋,用刷子将蛋液涂在莲藕的表面;把油倒入锅中,油加热后放入藕盒炸至金黄色即可。

提示:

1. 煮莲藕的开水尽量放多一点,这样可以让莲藕更快煮熟。

2. 鸡精可以根据自己的口味来酌情添加。

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