包猪肉饺子馅的常用材料包括：

1. 猪肉末：可以选择猪肉五花肉，瘦肉或半肥半瘦的肉末。

2. 韭菜或大葱：可以增加馅料的味道，使其更加鲜美。

3. 姜蒜末：可以去除猪肉的腥味，并增加馅料的香味。

4. 香菇：可以提升馅料的口感，使之更加劲道。

5. 花生碎：可以增加馅料的脆感和厚实感。

6. 鸡蛋：可以增加馅料的粘度和软硬度。

7. 盐、味精、料酒和胡椒粉：可以调节馅料的味道，使之更加美味可口。

8. 香油：可以增加馅料的香气和口感，使之更加好吃。