1、主料：平菇100g、面条120g、青菜2颗、盐一勺、辣椒油一勺、醋一勺。

2、平菇洗干净，撕成大块。水开，煮面条，放入平菇。面条8成熟放入青菜关火。把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉。面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀。把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了。