1、魔芋煮5~8分钟才熟。

2、一整块的魔芋建议切小或切成片状，烹饪时会更容易吸收酱料会更入味。

3、炒魔芋放酸菜，柔软酸爽，魔芋烧排骨放点辣椒点缀，肉香浓郁、辣劲十足。凉拌魔芋只需把切片的魔芋放入锅中烫上几分钟捞出沥水捞出倒入调好的料汁即可。