1、方便面不是发物。发物作为民间的一种说法，通常是指容易诱发或加重特殊人群某些疾病的食物，如葱、虾、螃蟹、辣椒等。但是一般情况下，通常认为方便面并不属于发物。不过日常也不宜过量食用方便面，否则不利于人体健康。

2、方便面是日常生活中比较常见的方便食品，因方便面的主要原材料是面粉，面粉由小麦制成，并不会诱发或加重特殊人群某些疾病，故方便面不属于发物。但是，因方便面在制作过程中经过油炸，导致面饼中的营养成分有不同程度地流失，长期食用可能引起营养不良的发生，故不可长期食用。同时，因方便面的面饼质地较硬，胃肠功能不佳的人群若食用过多，可能引起消化不良。此外，由于市面上的方便面质量不一，若制作时加入了过多的食品添加剂，大量食用也不利于人体健康。

3、因此，虽然方便面不属于发物，但是日常仍不可过多食用。建议日常饮食要均衡摄入各种营养物质，如各类水果、蔬菜，以保证维生素、矿物质的摄入，有益于人体健康。